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西原産の雑穀5種類をランダムに組み合わせてお届けします。
味の違いだけでなく色も食感も形も楽しめます。
ご飯に入れて炊いたり、コロッケにしたり、たれ・ソースに入れたり、お菓子に入れたり、アイデア次第で幅広いお料理に使えます。
西原の昔ながらの食べ方としては、ヒエはおかゆに、あわ・たかきび・キビはお餅に、大麦は「おばく」(麦の雑炊)に。素朴で美味しい雑穀の味が楽しめます。
【セット内容】
たかきび、もちきび、アマランサス、もちあわ、紫もち麦、めしあわ、ひえ(各150グラム)、大麦(500グラム)の中から5種類をセットにしてお送りします。