西原産の雑穀「高キビ(ほもろこし)」です。国産かつ、栽培期間中農薬不使用なので安心してお召し上がり頂けます。 いつものご飯にプラスするだけで手軽に雑穀ご飯が楽しめます。 精製したてを真空パックしています。 高キビは西原ではほもろこしと呼ばれ、昔から作られてきました。ご飯やお餅に混ぜるとお赤飯のように赤いおめでたい色に。 粒に弾力があり、ひき肉のような歯ごたえが楽しめます。炊いたり茹でたりして冷凍しておけば、ハンバーグや炒め物や煮物、スープなど様々な料理に加えていただけます。 【内容量】　150ｇ ※栽培期間中 農薬不使用 ※洗ってからお使いください。 ※米1合に本品大さじ1程度を目安に加え、いつもの水加減で炊いてください。粒が大きめなので、一晩浸水させるか、少なめに炊く(5合炊きの釜なら3合まで)と、芯が残らずふっくら炊けます。